鉻鎳不銹鋼由鉻和鎳組成，是制造鏈條不銹鋼網帶的良好材料。向不銹鋼中加入大量鎳，以獲得單一奧氏體結構，從而提高其耐腐蝕性和可制造性。它在常溫和低溫下具有很強的塑性和韌性，無磁性，具有良好的抗晶間腐蝕性能。
鉻在不銹鋼的耐腐蝕性中起主要作用，鉻是決定不銹鋼耐腐蝕性的主要元素，因為鋼中的鉻會導致不銹鋼在氧化介質中鈍化，即在表面形成非常薄的膜，并且鉻在該膜中富集。鋼中鉻含量越高，耐腐蝕性越強。此外，鉻可以增強鋼的機械和工藝性能。
只有當它與鉻結合時，它才能充分顯示出來。鎳是一種形成奧氏體的合金元素。當鎳與鉻結合使用時，金相組織可以從單相鐵素體轉變為奧氏體和鐵素體雙相組織。熱處理后，強度得到提高，具有較強的耐腐蝕性和良好的變形性能。
當碳含量在0.1%-0.3%之間時，退火后，碳將以石墨狀態沉淀在晶格間的邊界上，破壞晶粒間的結合力，大大降低鎳的強度和塑性，使加工變形困難。此外，碳和鉻有很強的親和力，可以形成一系列碳化物。鋼中碳含量越高，形成的碳化鉻越多，固溶體中的鉻含量相對減少，從而降低鋼的耐腐蝕性。
硫是有害的雜質。硫和鎳形成Ni3S2化合物。Ni3S2和鎳在625℃形成低熔點共晶，分布在晶界上。當熱變形溫度超過共晶熔點時，它沿晶界開裂，導致所謂的"熱脆"現象。鎳和硫在常溫下產生的Ni3S2會引起冷脆。
